三義仙草產地初加工~老仙草的誕生

 

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黃先生利用舊家門口庭產地初加工處理新仙草並將經年之仙草每月拿出曝曬陽光。

 

 

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前兩天剛採收之乾燥仙草

1.黃先生都下有機肥,桃園1號完全不用藥,煮起來也比較有香氣跟膠質。以前的品種一年要下四次藥 

2.目前種植最多在銅鑼鄉新雞隆村,南部或關西都會到他們那邊買仙草。因為氣候最適合。

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受訪者:劉金水(阿水伯)           採訪人:吳坤璋、黃士哲

時間:2017.08.29     地點:高雄市湖內區

 

四製陳皮製法

橘子皮(中藥商習稱中陳皮)在童子尿池浸泡四五日後,將童子尿液排空,注入清水洗四五日,一日換一次清水。清洗後取出切絲曬乾後,拌醋、鹽、酒後,炊至外表面反黑為止。曬乾。

 

備註:

1、橘子皮早期來源為台灣收集,後使用大陸進口陳皮。

2、童子尿至國小收集而來。

3、炮製時間、原料及輔料比例為經驗。

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夜合

來源:木蘭科植物夜合Magnolia coco (Lour.) DC.的乾燥根、莖及粗枝。

說明:

  1. 圖考曰:「夜合花產廣東,木本長葉,花青白色,曉開夜合」故名。
  2. 台灣民間取葉合之乾燥根、粗莖及粗枝入藥,分檔為夜合頭()、夜合枝(粗莖、粗枝)。促進骨損傷復原,可謂是青草界的骨碎補。
  3. 中國則使用夜合花入藥,作用為行氣祛瘀;止咳止帶,主治為脅肋脹痛、乳房脹痛、疝氣痛、癥瘕、跌打損傷、失眠、咳嗽氣喘、白帶過多;在廣東地區習慣作合歡花使用。
  4. 夜合莖中所含的松脂素(pinoresinol), 連翹苷元(phillygenin), and 丁香脂素(syringaresinol)等抗氧化四氫呋喃型木酚素(tetrahydrofurofuran lignans),比起probucol(降血脂藥)、芝麻素(Sesamin)及辛夷脂素(fargesin)等更能抑制銅離子引起的低密度脂蛋白氧化。莖另含氧化黃心樹寧鹼(oxoushinsunine)、柳葉木蘭鹼(salicifoline)、木蘭花鹼(magnoflorine)、千金藤鹼(stephanine)、西紅柿枝葉鹼和夜合花鹼(magnococline)。生物鹼主在皮中。
  5. 民間驗方:
  1. )骨折:夜合根4兩,燉排骨。
  2. )骨頭受傷、斷裂:夜合根4兩、杜仲2兩,燉排骨。
  3. )退化性關節炎:夜合根2兩、一條根2兩、牛奶埔2兩、枸杞根2兩、九節木2兩,燉尾椎骨,分2天食用。

 

 

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青草藥加工業者進輝兄後院所種植之夜合

 

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青草藥加工業者進輝兄後院所種植之夜合

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吃少顧肝,吃多顧山 -以含吡咯裏西啶類生物鹼植物為例介紹

文/吳坤璋   圖/吳坤璋

 

本文刊於台中市藥用植物研究會刊行之台灣藥用植物雜誌第十二期,彙整文獻中明確指出含有PAs之台灣有用之食蔬、生藥,供參。

 

 

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PAs(Pyrrolizidine Alkaloids)

一、台灣常見含PAs之生藥

請參考由台中市藥用植物研究會刊印的台灣藥用植物雜誌第十二期。

http://johnwu0919.pixnet.net/blog/post/456269729

 

二、歐洲藥品管理局(european medicines agency)標準

採樣方法:  Commission Regulation 401/2006/EC (METHODS OF SAMPLING FOR OFFICIAL CONTROL OF THE LEVELS OF MYCOTOXINS IN FOODSTUFFS)

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2006:070:0012:0034:EN:PDF

 

檢驗之PAs

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《第18屆全國藥學生年會營手冊稿件內容》

 

台灣中藥產業概況及對藥學生的勉勵 

吳坤璋藥師主筆;蕭力禓藥師、楊佳蒨藥師潤稿

 

~如何進入中藥領域~ 
開始認識藥用植物與學習中藥,是從就讀中國醫藥大學藥學系開始,當 時會利用暑假時間去學長的中西藥局接觸中藥經營實務。並配合學校的藥學 專業課程,點點滴滴累積的基礎知識,成為我在中藥廠、中藥商工作時,思 考問題很重要的背景知識。因此,建議想學習中藥,可以先從植物的科屬關 係下手,一來可建立中藥基原概念,二來可以此推敲植物作用與有效成分。

 

~台灣中藥管理現況~ 
提及中藥管理現況前,必須先建立幾個重要的概念:首先,抽樣樣品的 代表性極為重要。第二,請謹記檢驗三要素:檢驗項目、檢驗方法、檢驗規 格。第三,承襲第二點的心法,不論藥物品質優劣,如沒有訂定標準,就沒 有所謂合格、不合格。最後一點,台灣中藥典及相關異常物質通則性規範公 告,為台灣中藥管理的法定標準,是品質要求的底線,藥品品質只能優於法 定要求。 有上述的四項概念後,接著談中藥管理現況。這裡我們所說的「中藥」包含 中藥飲片與中藥製劑。目前台灣中藥管理現況主要分為以下三個面向,進口 前的邊境管制、市售中藥材的標準規範,還有中藥製劑的把關。邊境管制包 含較常用的二十一個中藥材品項需符合市售中藥材標準註 1 與十八個藥食兩用 中藥材需符合食品安全標準註 2,符合標準才能進口到台灣。除十八個藥食兩 用中藥材需符合食品安全標準外,市售中藥材均需符合台灣中藥典標準及相 關異常物質通則性規範。最後中藥製劑部分,需由中藥廠依法申請中藥藥品 查驗登記,取得許可證後才准生產製造。

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12/13看「馮光蔘」。

多方訊息:藥、商、農、炮製工廠,不同說法,繼續調查研究何首烏。

 

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秤飯藤及其混淆品金蕎麥介紹

 

蓼科植物火炭母草Polygonum chinense Linn.以藥草名「秤飯藤頭」、「秤飯藤」流傳於藥草界,為台灣民間重要的轉骨、跌打損傷治療藥草。筆者經植物形態、市售飲片及鮮品考察,發現市售所謂「秤飯藤」、「秤飯藤頭」飲片,多為蓼科植物金蕎麥 Fagopyrum dibotrys (D.Don)Hara 的乾燥根莖,然此誤用情形,恐在台灣發生許久,實應加以導正。分別介紹秤飯藤與金蕎麥相關背景資料如下:

 

◎秤飯藤

來源:蓼科植物火炭母草Polygonum chinense Linn.的乾燥地上部分。

別名:冷飯藤、秤飯藤、倩飯藤 。

效用:全草清熱利濕、涼血解毒。

應用:(1)治跌打傷;(2)治赤白痢;(3)治黴菌性陰道炎;(4)用於小孩發育。

說明:

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11/27鳴鳳當地老人家都這樣吃,所以,老闆這樣配伍來賣:
山葡萄:清血
羊奶頭:補腎(用於敗腎)
雞喀頭(宜梧):筋骨痠痛,全身均用。

湯頭紅色來自雞喀頭。

 

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11/6下午在「台中縣藥師公會藥事人員20小時繼續教育講」:中藥用藥安全及管理規範

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